Bánh căn Nha Trang là món ăn nổi tiếng của vùng biển. Du khách có thể thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này ở bất kỳ quán nào khi du lịch Nha Trang. Vậy bánh căn Nha Trang ở đâu ngon nhất? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 5 quán bánh căn ngon Nha Trang nhất dưới đây nhé!
Bánh căn – Đặc sản Nha Trang bình dân đậm hương vị phố biển
Bánh căn hay còn gọi là bánh bột gạo nướng có nguồn gốc từ người Chăm ở Ninh Thuận. Sau đó, mosna nư này trở nên phổ biến và xuất hiện ở các tỉnh thành khác như Bình Thuận, Quy Nhơn, Đà Lạt, Đà Nẵng,… Tuy nhiên, bánh căn có một cách chế biến mới mang hương vị đặc trưng riêng mà chỉ có thể có ở phố biển này.
Bánh căn ngon Nha Trang có hình tròn rất giống bánh khọt miền Nam nhưng được nướng trong khuôn đất nên vỏ bánh mềm, không ngấy. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm của bột gạo, vị béo của trứng và vị tươi của các loại nhân, chẳng hạn như: thịt băm, tôm, mực,… đã làm nên sự nổi tiếng của món ăn này.
Món bánh đặc sản Nha Trang càng trở nên ngon hơn khi ăn cùng mỡ hành, xoài chua nạo sợi, rau thơm và các loại nước chấm như mắm tỏi, xíu mại hay nước cá. Người dân địa phương ở đây thường sử dụng gạo tẻ to làm nguyên liệu chính để làm nên món bánh căn Nha Trang.
Sau khi ngâm nước khoảng 6 tiếng, gạo được xay nhuyễn và pha loãng với lượng bột vừa phải, có thể cho thêm một ít bột cơm nguội để bánh nở và giòn trong khi nướng. Cuối cùng, chúng ta đổ bột bánh vào khuôn để nướng trên lò than rồi rải các loại nhân lên trên bề mặt.
Giá Thành Món Bánh căn Nha Trang
Bánh căn ngon Nha Trang là món ăn đường phố bình dân nên giá cả cũng vậy. Giá này rất phù hợp với túi tiền của cả sinh viên và người dân địa phương ở đây.
Trung bình bạn gọi 1 đĩa thì sẽ có 5 hoặc 10 cái chỉ khoảng 20.000 đồng (bánh căn nhân trứng cút hoặc nhân trứng gà), giá dao động 3.000 đồng cho 1 cái. Ngoài ra, nếu ai muốn ăn ngon hơn có thể gọi thêm bánh căn hải sản, giá sẽ cao hơn một chút.
Những lưu ý khi ăn bánh căn Nha Trang
- Bạn nên hỏi giá của món bánh căn trước khi ăn để tránh bị chặt chém về giá.
- Bạn cần mua thêm thuốc dạ dày để tránh tình trạng không hợp khẩu vị khi ăn. Bởi vì bánh có thể ăn với xoài xanh hoặc mắm nêm làm gia vị.
- Không nên ăn quá nhiều bánh căn vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
- Bạn nên xem hướng dẫn các quán bán bánh căn ngon Nha Trang tránh tình trạng đồ ăn ở quán không ngon, mất vệ sinh.
Top 5 quán bánh căn ngon nổi tiếng ở Nha Trang
1. Bánh Căn 51 – Tô Hiến Thành
Nói đến bánh căn ngon Nha Trang nổi tiếng không thể không kể đến quán Bánh Căn 51 tại đường Tô Hiến Thành. Bánh căn ở đây rất mềm, ngon và không bị ngán khi ăn. Ngoài ra, các sợi xoài ăn kèm rất ngon, đa dạng các sản phẩm, chẳng hạn như: mực, tôm, hến, trứng,… Tuy nhiên, giá cả hơi cao vì bánh lớn và hải sản cũng rất chất lượng.
2. Bánh Căn Cô Trang
Bánh căn rất ngon với vị lạ. Đặc biệt là phần trứng của bánh căn trứng rất béo ngậy và nhìn rất hấp dẫn. Ngoài ra, bánh được ăn kèm với xoài cắt sẵn và nước chấm rất ngon và bắt miệng. Thật ra mà nói thì món này tại quán Bánh căn Cô Trang ăn mãi không chán.
3. Bánh Căn Cô Tư Tháp Bà
Quán nằm ngay đường Tháp Bà, đối diện Tháp Bà Ponagar Nha Trang nên rất dễ tìm. Tại quán có nhiều loại bánh căn, chẳng hạn như: bánh căn bò, bánh căn mực,… Khi ăn bạn sẽ được phục vụ thêm 1 chén mỡ hành, 1 chén xíu mại và xoài bào.
Nước chấm bạn có thể chọn là mắm nêm hoặc nước mắm. Lúc này, bạn hãy lấy xíu mại ra và dằm, xếp vào bánh và thêm ít xoài, ít hành phi và chan thêm mắm nêm rồi thưởng thức.
4. Quán Bánh Căn Mực Nha Trang
Tuy hơi xa thành phố nhưng quán ăn nằm trên đường Võ Thị Sáu, rất dễ tìm. Không gian rộng rãi, thoáng mát. Đặc biệt nhân viên ở đây phục vụ rất nhiệt tình. Quán ăn này nổi tiếng với món bánh căn mực rất tươi và ngọt, bánh vừa đúc ra nên rất nóng hổi. Bánh căn được ăn kèm với mỡ hành, xoài, nước mắm trộn, xíu mại, mực chấm mắm nêm.
5. Bánh Căn Út Năm
Bánh được làm nóng hổi, bên trên mềm và thơm, chấm vào bát với mỡ hành, nước mắm pha thêm chút xoài thì ngon tuyệt cú mèo luôn. Ngoài ra, người bán bánh tại quán rất nhiệt tình, nhanh nhẹn và mến khách.
Kết luận
Bánh căn ngon Nha Trang đã trở thành món ăn “khó cưỡng” cho nhiều du khách. Trên đây là danh sách 5 quán bánh căn ngon ở Nha Trang năm 2022. Các bạn có thể tham khảo và đến thử ngay hôm nay nhé!